Чай с имбирём и лимоном
Всем привет! Осень уже вступила в свои права, а значит многим уже хочется согреться. Предлагаю вам это сделать с кружечкой очень вкусного чая с имбирём и лимоном.
Когда наступают холода, очень важно позаботиться о своем иммунитете. Имбирный чай в таком деле отличный помощник! Предлагаю вам яркий витаминный фруктовый чай с терпким вкусом и неповторимым ароматом. Укутываемся в уютные пледы и наслаждаемся!
Ингредиенты:
| Имбирь | по вкусу |
| Лимон | половинка |
| Апельсин | половинка |
| Листовой чай (по желанию) | 1 чайная ложка |
| Мёд или сахар | по вкусу |
Итак, пошаговый рецепт имбирного чая:
Поговорим про имбирь: его количество вы можете регулировать по вкусу, чтобы сделать чай более мягким или более терпким. Я добавляю кусочек имбиря длиной примерно с большой палец руки.
Если вы никогда ранее не пробовали имбирный чай, для начала добавьте чайную ложку тертого имбиря или пару кружочков нарезанного.
Я миксую эти способы: немного натираю на мелкой терке, остальное нарезаю кружочками - так он отдаст все свои полезные свойства чаю, но не будет слишком много "мякоти" плавать в готовом напитке. По желанию вы можете все натереть на терке.
2Имбирь прекрасно гармонирует с цитрусовыми, поэтому обязательно добавьте их в свой чай. Я не рекомендую делать этот чай только с лимоном: на мой взгляд, он получается слишком кислым и далеко не всем понравится. Апельсины придают сладость и более интересный вкус - все, кто пробовал, остались довольны :)
Нам понадобится половина крупного апельсина или целый небольшой плод. У меня в этот раз красный апельсин, но очень вкусно и с обычным:) Тщательно промываем его и срезаем какие-то дефекты, если они есть. Кожуру очищать не нужно, будем заваривать прямо с ней.
Нарезаем апельсин кружочками, а затем делим кружочки на две или четыре части в зависимости от размера.
3Лимон - постоянный спутник имбирного чая :) Поступаем с ним точно так же: удаляем несимпатичную часть кожуры, если такая имеется и нарезаем на небольшие кружочки. Количество лимона можете варьировать по своему вкусу.
4Отправляем в заварник имбирь. Оставляем несколько долек апельсина и/или лимона для украшения, остальные кусочки отжимаем руками, чтобы наш чай был фруктовый-фруктовый :)
5Заливаем чай крутым "свежим" кипятком и оставляем настояться примерно на 10 минут.
Что касается заварки: её использование по желанию. Лично мне нравится и без неё, и с ней. Поэтому попробуйте и так и так и найдите оптимальный вариант.
Количество ингредиентов указано на заварник объёмом 0,5 литра. Можно пить чай в таком виде, а можно разбавить его кипятком. Если вы выпьете чай сразу, то его можно повторно заварить один раз.
Наш чай заварился. Вдохните его аромат - он прекрасен! Посмотрите, какой красивый цвет. С красным апельсином я делала первый раз, с ним цвет получается более темный, янтарный. А вот с обычным апельсином он получается как настоящее солнышко, которое согреет ваше тело и душу!
Порадуйте себя, соберите друзей и близких за чашкой ароматного, красивого и очень полезного фруктового чая с имбирём! Его можно пить просто так, а можно дополнить чем-то сладеньким, например, нежным домашним печеньем с шоколадом.
Я многократно пользуюсь этим рецептом в холодное время года, обязательно попробуйте и вы. Ведь зимой так важно оставаться здоровым и полным сил! Также в этом вам поможет брусничный морс.
Укрепляйте свой иммунитет и будьте радостными и счастливыми в любую погоду! =) Приятного аппетита!
